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河南安阳悠悠香特色美食系列之无碱大油条啊

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发表于 2017-5-26 17:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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悠悠香特色无碱大油条做法介绍

   河南安阳悠悠无碱大油条,是一门没有明矾类添加剂美食,包括研制油条的配料相比,小麦粉和鸡蛋,水、植物油和无碱油条粉等。经过捣,揣,拌、醒发、油炸制作成的长方形食品,目前已然一点点更新最新的技术”,传承现代高科技生物食品技术的运用,制造出的“无明矾”无添加的油条产品。

炸好的油条成品外酥里嫩,蓬松良好,颜色金黄,无异味切大小均匀,健康营养。

河南安阳悠悠香特色无碱大油条,作为全国民众普遍爱吃的传统早餐。尤其北方、中西部及东部地区,人们大多数吃早饭是以油条配以豆浆为重点,眼下这个时候已走进很多市面上,参加了早上吃饭店,它目前已然彻底改变了“老三样”的油条使用的具体方法,刚好改变“油条铝超标”的时候,还能可以达到多姿多味,为人们带来了可口、相应营养、健康的油条食物享受。
炸油条一定要使用绿色环保的油条机,速度快还可将油条不好膨松还有无碱性高。将油条面搓好长形加进油条机中后,待油条漂浮起来后陆陆续续翻动,使每方面都受热均匀,炸至金黄。油温应持久在180-200度之间。
和面时在油条粉中按比例添加一定的鸡蛋,同责可以改变油条的质感和颜色,油条炸好后属于外酥里嫩、颜色金黄、松泡膨大的特点。何况在配料中加入了一定比例的鸡蛋,相应营养价值也较寻常油条有所提高。
电话联系方式:  13526180038    王老师

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 楼主| 发表于 2017-5-26 17:19 | 显示全部楼层
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